Introductiedossier · toegevoegd 12 november 2026
Verschillende dranken
Cider ontstaat door vergisting van appelsap; poiré gebruikt peren. Calvados is een gedistilleerde drank. Het zijn verschillende producten met eigen smaken, productiemethoden en herkomstregels.
Het landschap achter het glas
In het Pays d’Auge horen boomgaarden, boerderijen en producenten bij elkaar. Leer de producten kennen naast hun omgeving: welke vruchten worden gebruikt, hoe wordt er gewerkt en wat betekent rijping voor de smaak?
Verder lezen bij de bron: officiële achtergrondinformatie ↗